Dahl de Grão de bico

Dahl de Grão de bico

Esse é o Dahl, uma receita tipica da Índia. Ele é preparado com leguminosas (lentilha, feijões, ervilha ou grão de bico). Pode ser consumido com com arroz e legumes. Eu amo e sempre faço com grão de bico, pra falar a verdade, nunca testei com outra leguminosa. Vamos a receita?

Ingredientes:

1 1/2 xícara de grão de bico cozido
2 colher de sopa de biomassa de banana verde 
4 c.s. de cebola picada
1 dente de alho picado
1/2 xícara de leite vegetal 
1 ponta da colher de sobremesa de curry
1 pitada de pimenta do reino
salsa picada a gosto
1 colher de sopa de azeite
Sal a gosto
Modo de preparo:

1. Refogue o alho e a cebola no azeite. 
2. Coloque a biomassa e mexa bem.
3. Abaixe o fogo e coloque o leite vegetal, o grão de bico, curry, pimenta e sal.
4. Acrescente o grão de bico
5.Desligue o fogo e acrescente a salsa. 

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Posted by on 28 de January de 2018
Fabíola Elizardo

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