Salada de grão de trigo

Salada de grão de trigo

 

Essa saladinha de grão de trigo é uma opção leve e gostosa para esses dias quentes de verão. Vamos a receita?

Ingredientes:


 1 xícara de grão de trigo
  1 tomate médio
  1/2 cebola média
  1 pimentão pequeno
  salsa, cebolinha e hortelã a gosto
  sal a gosto
  pimenta do reino (opcional/a gosto)
  1/2 cenoura ralada (opcional)
  azeitona a gosto (opcional)
  1/4 xícara de passas 
  azeite a gosto
  suco de limão a gosto

Modo de preparo:

Deixe os grão do trigo de molho por 8 horas. Escorra e cozinhe em água com sal por uma média de 40 minutos. Se necessário vá acrescentando mais água até o grão está cozido. 
 Pique todos os demais ingredientes, junte aos grãos e tempere com azeite, suco de limão, acerte o sal se necessário, pimenta se desejar e está pronto!
Posted by on 29 de January de 2018
Fabíola Elizardo

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