Como preparar polpa de frutas

Nada como um suco de frutas natural! Livre de conservantes e aditivos químicos, que esses sucos industrializados contém. Preparar polpa de frutas é fácil e prático. Tem a durabilidade de um ano no freezer. Gosto de comprar as frutas da estação (que são mais baratas e contém menos agrotóxicos) e congelar. Na minha casa sempre tem polpa de frutas, seja feitas por mim, ou compradas no supermercado. Mas sempre estou de olho nas embalagens. Só compro as polpas de frutas que só contém fruta (sem adição de açúcar ou outra coisa).

     {Polpas de maracujá, acerola e manga}

Você deve estar pensando que isso é sacolé, geladinho, chup-chup…. rsrsrs, mas não é! São polpas de frutas já congeladas. Aproveitei esses saquinhos de sacolé (aqui no Rio falamos assim), para armazenar as polpas. Mas você pode colocar nos saquinhos que preferir. É importante etiquetar com o nome da fruta e a data de fabricação ou validade (lembrando que tem a durabilidade de um ano).

Então, vamos a receita?

Polpa de frutas

Preparo: 15 minutos

Pronto em: 15 minutos

Polpa de frutas

Ingredientes

  • Frutas da estação

Modo de preparo

  1. Lave a fruta.
  2. Se necessário, descasque.
  3. Coloque em um recipiente e com a mão higienizada amasse toda a fruta até soltar todo o caldo.
  4. Coloque tudo em um liquidificador e bata.
  5. Com o auxilio de um funil, coloque a polpa nos saquinhos.
  6. Identifique-os e coloque a data de validade.
  7. Congele.
https://vivendoleve.com.br/receitas/polpa-de-frutas/

Informações importantes:

  • NÃO ADICIONE ÁGUA. Bata apenas a fruta com o seu próprio caldo. Se você adicionar água, estará congelando suco e não polpa.
  • Para fazer a polpa de maracujá, não precisa fazer esse processo de amassar, apenas retire toda polpa da fruta e já coloque nos saquinhos.
  • Para preparar os sucos, basta retirar a polpa dos saquinho e bater com água no liquidificador

Espero que gostem da receita!

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Receita inspirada no canal Cozinha Bach

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